Burgers & Fries

 

Viikinsaari-burger (L, saatavilla G) 21,50 €

​

120g kotimainen naudantäyslihapihvi, briossisämpylä, cheddarjuustoa, yrttiketsuppia, punasipulia, suolakurkkua, dijonmajoneesia ja rucolaa. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
120 g beef patty (FIN), brioche bun, cheddar cheese, herb ketchup, red onion, pickled cucumber, Dijon mayonese and arugula. Served with fries.

​

Pyhäjärvi-burger (L, saatavilla G) 21,50 €

​

120G kotimainen naudantäyslihapihvi, briossisämpylä, sinihomejuustoa, yrttiketsuppia, punasipulia, suolakurkkua, tuorejuustomajoneesia, pikkelöityä jalapenoa ja rucolaa. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
120 g beef patty (FIN), brioche bun, blue cheese, herb ketchup, red onion, pickled cucumber & jalapeno, crème cheese mayonese and arugula. Served with fries.

 

Kaidesaari-burger (VEG, saatavilla G) 21,50 €

​

Beyond meat -pihvi, sämpylä, vegaanista juustoa, pippuriketsuppia, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, chimichurri-majoneesia ja rucolaa.
Tarjoillaan ranskalaisten kera.
Beyond meat patty, bun, vegan cheese, pepper ketchup, tomato, red onion, pickled cucumber & jalapeno, chimichurri mayonese and arugula. Served with fries.

 

Dips 2 €:

 

Dijonmajoneesi / Dijon mayonese
Chimichurri-majoneesi / Chimichurri mayonese VEG
Talon ketsuppi / House ketchup VEG
Natural majoneesi / Natural mayonese

 

The Lohikeitto (G, L)  27€

​

Paahdettua lohta, uudensadon perunaa ja kasviksia, fenkolista ja purjosta valmistettu vivahteikas liemi ja tuoretta tilliä. Tarjoillaan saaren mallasleivän kera.
Tasty leek and fennel broth with roasted salmon, new potatoes, vegetables, and fresh dill. Served with island’s malt bread.

 

Viikinsaaren salaatti (G, L saatavilla VEG) 26 €

 

Sydänsalaattia, retiisiä, tankoparsaa, saksanpähkinää, kauden pikkeleitä, appelsiinia, saaren ranch-kastiketta, vuohenjuustokreemiä ja tuoreita yrttejä.
Romaine salad with radish, asparagus, walnuts, pickled veggies of the season, blood orange, island’s ranch sauce, goat cheese buttercream and fresh herbs

 

KIDS MENU

 

Vahtimestarin pihvi G, L 16 €

 

Grillattua naudan ulkofilettä (FIN), uudensadon perunaa ja tummaa kastiketta 
Grilled ox sirloin (FIN), new potatoes and dark sauce

 

Kipparin kalasaalis G, L 16 €

​

Päivän kalaa, ruskistettua voita, uudensadon perunaa ja tuoreita yrttejä
Fish of the day, beurre noisette, new potatoes and fresh herbs

 

Pikkumatruusin lohikeitto L, saatavilla G 13,50 €

​

Paahdettua lohta, uudensadon perunaa ja kasviksia, fenkolista ja purjosta valmistettu maukas liemi ja tuoretta tilliä. Tarjoillaan saaren mallasleivän kera.
Tasty leek and fennel broth with roasted salmon, new potatoes, vegetables, and fresh dill. Served with island’s malt bread.

 

Viikinsaari jr. burger L, saatavilla G 13,50 €

 

60g kotimainen naudantäyslihapihvi, ketsuppia, rapeaa salaattia ja juustoa. Tarjoillaan ranskalaisten kera.
60 g beef patty (FIN9, ketchup, crispy salad and cheese. Served with fries.